美食秘籍 泡菜炒肉片(4) 【材 料】 猪腿肉 100公克 韩式泡菜 150公克 葱 1支 【调 味 料】 糖 1小匙 米酒 1大匙 香油 1小匙 【醃 料】 酱油 1小匙 太白粉 1小匙 香油 1小匙 【做 法】 1.猪腿肉洗净、切片，加入醃料抓匀，醃渍约10分钟后、过油，备用。 2.热锅，加入适量沙拉油，放入葱段、泡菜片炒香，再加入作法1的鸡腿肉片及所有调味料快炒均匀即可。
