美食秘籍

茄汁海虾

食谱:茄汁海虾

  • 【做　法】
  • 1.海虾洗净去肠泥，剪掉长须及脚，沥干水分备用。洋葱及蒜仁切碎备用。
  • 2.热锅，倒入3大匙油，放入海虾煎香后，加入蒜末及洋葱翻炒。
  • 3.续加入番茄酱、水及米酒、细砂糖，以中火煮约2分钟，至汤汁略收干即可。