美食秘籍 酱爆麻油虾 【材 料】 鲜虾 300g 姜片 1块 青葱 1支 枸杞 20g 麻油 2大匙 【调 味 料】 酱油膏 1大匙 糖 1/4茶匙 鸡粉 1/2茶匙 米酒 3大匙 【做 法】 1.鲜虾去须、头、尖刺及肠泥后洗净、沥干备用。 2.姜洗净后切片；青葱洗净、切斜段；枸杞洗净后泡水备用。 3.热锅放入麻油，放入姜片爆香后加入作法2的葱段、作法1的鲜虾快炒1分钟。 4.作法3锅内倒入米酒拌炒后加入枸杞、其他调味料一起拌炒至入味即可。
