菜谱食谱侦探

• 【材　料】
• 蛋白 100公克
• 细砂糖 60公克
• 奶油 25公克
• 低筋面粉 20公克
• 玉米粉 15公克
• 杏仁片 80公克
• 南瓜子 30公克
• 葵瓜子 30公克

• 【做　法】
• 1.蛋白加入细砂糖轻轻拌匀后，再加入隔水加热溶化的奶油一起拌匀。
• 2.把低筋面粉、玉米粉过筛后加入作法1中拌匀，最后加入杏仁片、南瓜子、葵瓜子一起搅拌均匀，即为面糊。
• 3.用汤匙将面糊舀至舖有烤盘布的烤盘里，尽量平均的摊平面糊并注意让杏仁片不要重叠。
• 4.放入烤箱上层以180℃约烤15~20分钟。