美食秘籍 凉拌海带丝(3) 【材 料】 海带丝 200公克 姜丝 10公克 红辣椒丝 5公克 白芝麻 10公克 【调 味 料】 盐 1/4小匙 糖 1小匙 酱油 少许 白醋 1/2小匙 素乌醋 1小匙 香油 1大匙 【做 法】 1.海带洗泡水、洗净，再捞起沥乾，备用。 2.热锅，放入白芝麻以小火炒香后取出。 3.热锅，加入水煮滚，放入作法1的海带丝汆烫至熟，再捞起沥干。 4.取一容器，放入作法3的海带丝、调味料、姜丝和红辣椒丝拌匀，再加入作法2炒香的白芝麻拌匀即可。
