美食秘籍 麻油炒鲜蚵 【材 料】 鲜蚵 400公克 姜丝 15公克 辣椒丝 10公克 蒜苗丝 10公克 麻油 2大匙 【调 味 料】 酱油膏 1小匙 盐 1/4小匙 糖 1/4小匙 【做 法】 1.将鲜蚵洗净。 2.热锅后加入麻油,放入姜丝爆香,再放入鲜蚵拌炒。 3.加入调味料炒匀,最后放入葱末拌匀即可。