美食秘籍 鱼块鲜奶乳酪焗 【材 料】 碎鱼块 适量 青菜 适量 牛奶 适量 乳酪片 1〜2片 面粉 适量 乳酪丝 适量 【调 味 料】 盐 适量 黑胡椒 少许 糖 少许 【做 法】 (1)把各种蔬菜都切成和鱼块一样的大小，在锅里炒香后和牛奶、鱼块一起煮熟，加入乳酪片后再酌量加盐和一点点糖与胡椒，然后以面糊慢慢加入材料中继续加热，直至你满意的硬度。 (2)把材料盛入烤碗后撒上乳酪丝进烤炉，以上火烤至金黄色即可出炉。 【备 注】 小建议：如果你没打算清理冰箱而是要全新的做这道菜，那么，洋葱、香菇、青花菜、红萝卜是很好的搭配。如果你没有小的烤碗，而是做成一大盘的盆菜，可以把温度调低一点多烤一下。
