菜谱食谱侦探

• 【材　料】
• 猪肠 300g

• 【调 味 料】
• 水 1000㏄
• 酱油 150㏄
• 米酒 50㏄
• 香油 15㏄
• 糖 15g
• 蒜头 5个
• 姜片 8片
• 青葱 1支

• 【做　法】
• 微波炉作法：
• 1.大肠洗净切段。
• 2.油45㏄强微波1分钟后，放入大肠，改以中微波10分钟，再取出与调味料拌匀，中微波15分钟即可。
• 电磁炉做法
• 1.大肠洗净切段。
• 2.将所有材料放入锅中（水需多加700㏄），先以强火煮开，再以中火煮20分钟后，再以弱火煮45分钟即可。