菜谱食谱侦探

• 【材　料】
• 鸡胸肉 150g
• 洋葱 50g
• 蒜末 10g

• 【调 味 料】
• 盐 1/4茶匙
• 嫩精 1/8茶匙
• 咖哩粉 1大匙
• 鸡精粉 1/2茶匙
• 糖 1/4茶匙
• 红椒粉 1/4茶匙
• 料理米酒 1茶匙

• 【做　法】
• 1.洋葱洗净后切碎；鸡胸肉切成厚约0.5公分片状备用。
• 2.取一大碗，加入蒜末及作法1的洋葱末与调味料混匀，再放入作法1的鸡胸肉片拌匀一起醃渍约20分钟。
• 3.用铝箔纸将作法2醃渍好的鸡胸肉片包起。
• 4.烤箱预热至200℃备用。
• 5.取出作法3的鸡胸肉片，置于烤盘上，放入烤箱以200℃烤约5分钟至熟即可。
• 6.取一碗盛入适量白饭，将作法5烤好的鸡胸肉片铺在白饭上，再配上自己喜欢的小菜与配汤，就可以享用了。