美食秘籍 涮涮牛肉寿司卷 【材 料】 牛五花薄片 100公克 酸黄瓜 1.5条 萝美生菜 1大片 海苔片 3/4片 寿司饭 适量 保鲜膜 1张 【做 法】 1.将牛肉五花薄片放入锅中汆烫后起锅备用。 2.先在寿司卷帘上放置保鲜膜，再依序放上肉片、海苔片，并于海苔片上舖上寿司饭（海苔片前端预留1公分），另外加上萝美生菜和酸黄瓜卷起即可。 3.卷好的寿司切成2公分的长度，并用竹签串起酸黄瓜片和寿司，如此可方便食用。
