美食秘籍 用电锅轻松卤牛腱 【材 料】 牛腱 1个 卤包 1个 葱 3支 姜 1块 辣椒 2条 蒜头 6粒 香油 适量 【调 味 料】 糖 150公克 鸡粉 16公克 料理米酒 160㏄ 酱油 190㏄ 辣豆办酱 适量 水 3000㏄ 【做 法】 1.牛腱洗净后放入沸水中汆烫去除血水，再以清水洗净备用。 2.将所有材料放入电锅内锅中，外锅放4杯水，盖上锅盖后，压下开关即可。 3.约1.5小时后开关跳起即完成。
