精选影音 木耳烧面轮 作者Bruce Lee,发布于 23 8 月, 201916 3 月, 2018。 【材 料】 面轮 50公克 黑木耳 100公克 姜片 10公克 绿花椰菜 30公克 水 100㏄ 【调 味 料】 盐 少许 酱油 2大匙 糖 少许 【做 法】 1.面轮洗净泡软,放入滚水中汆烫,再捞起沥干;黑木耳洗净、切片,备用。 2.绿花椰菜洗净,切成小朵状,放入滚水中汆烫,再捞起沥乾,备用。 3.热锅,加入2大匙油,放入姜片爆香,加入作法1的黑木耳、豆轮拌炒均匀,再加入调味料、水拌炒均匀。 4.最后加入作法2的绿花椰菜,炒至所有材料均匀入味即可。