美食秘籍 樱花虾拌菠菜 【材 料】 菠菜 400公克 樱花虾 100公克 蒜末 15公克 辣椒片 15公克 【调 味 料】 A.盐 1/2小匙 糖 1/2小匙 鸡粉 1/2小匙 米酒 2大匙 水 60㏄ B.香油 1小匙 【做 法】 1.菠菜洗净，放入沸水中汆烫至熟捞，起挤干切呈适当大小段状，备用。 2.热锅，倒入适量沙拉油，放入樱花虾、蒜末、辣椒片爆香。 3.于作法2的锅中加入水拌炒一下，续加入调味料A拌匀。 4.将作法3的樱花虾起锅，拌入作法1的菠菜段中，拌匀并洒上香油即可。
