美食秘籍 燻肉蛋卷 【材 料】 鸡蛋 3颗 鲜奶 1大匙 巴西里末 3公克 无盐奶油 2大匙 燻肉片 100公克 洋葱丝 20公克 【调 味 料】 盐 1/4茶匙 【做 法】 1.鸡蛋打入容器中，加入巴西里末、鲜奶和盐，拌匀备用。 2.平底锅加热后，加入无盐奶油至完全融化，将作法1蛋液倒入锅中。 3.改转小火，用筷子将蛋液起泡处慢慢戳破，让蛋慢慢平整的凝固。 4.在蛋开始成型凝固时，铺上洋葱丝和燻肉片。 5.用锅铲将蛋卷起成卷型即可盛盘。
