美食秘籍 仙草冻(2) 【材 料】 仙草茶 1000㏄ 洋菜条 10公克 【调 味 料】 糖 60公克 【做 法】 1.洋菜条泡软后，剪小段备用。 2.锅中倒入仙草茶煮至滚沸后，改转小火加入洋菜条煮至溶化。(煮洋菜条时要边煮边搅拌，这样洋菜才不会沉底黏锅。) 3.加入糖拌匀至溶解，待稍微冷却即可倒入模型中，待完全冷却，再放入冰箱中冷藏即可。 4.食用前取出倒扣在盘中即可。
