美食秘籍 海鲜用三杯酱汁 【材 料】 米酒 1杯 桂皮 5公克 细冰糖 1/2杯 蠔油 1杯 辣椒酱 1/2杯 咖哩粉 1茶匙 鸡精粉 1大匙 茄汁 2大匙 胡椒 1茶匙 乌醋 1/4杯 【做 法】 1.将米酒、桂皮和细冰糖,以中火煮到沸腾后放凉,捞除桂皮。 2.再加入其他材料,一起拌匀即可。