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卤蛋、卤豆干

作者Bruce Lee，发布于 。

食谱:卤蛋、卤豆干

  • 【做　法】
  • 1.取一锅水，将鸡蛋放入锅中煮15分后取出，泡入冷水中待凉，再去掉蛋壳并冲洗干净；豆干洗净，备用。
  • 2.将作法1的鸡蛋与豆干一起放入卤汤中以小火卤30分钟继续浸泡在卤汤内，待凉后再取出会更入味。