美食秘籍 咖啡冻 【材 料】 细砂糖 150公克 吉利T 30公克 即溶咖啡 10公克 水 1380cc 奶精 适量 【做 法】 1.取一钢盆，放入细砂糖加入吉利T以直型打蛋器拌匀。 2.取一小锅，倒入1300cc的水，放入作法1，以汤匙搅拌均匀，再开小火煮沸。 3.即溶咖啡用80cc的水调匀，倒入作法2中拌匀关火，趁热倒入果冻模中，待凉放入冰箱，食用时取出淋上奶精即可。 【备 注】 数量：6个
