美食秘籍 镶土司 【材 料】 材料Ａ： 土司 3片 材料Ｂ： 绞肉 2两 洋葱末 2大匙 葱末 1大匙 鱼浆 1大匙 【调 味 料】 调味料Ａ： 面粉 2大匙 蛋 1/2个 水 1大匙 调味料Ｂ： 盐 1小匙 白胡椒粉 1/2小匙 糖 1/3大匙 【做 法】 (1)将土司每片都切成4等分的方片，共计12小片。 (2)将材料Ｂ与调味料Ｂ放在一起搅拌均匀成为肉馅。取1大匙肉馅放在土司片上固定好，全部做好备用。 (3)将调味料Ａ搅拌均匀，放适量在镶土司上，依序做好12份备用。 (4)油锅预热约120～130℃，放入准备好的土司方块，炸至金黄色，肉馅熟后即可捞起，将油沥干排入盘中即可食用。
