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卤猪舌

作者Bruce Lee，发布于 。

食谱:卤猪舌

  • 【做　法】
  • 1.猪舌汆烫后用刀背刮去舌苔，再清洗干净，用细竹筷由中央将猪舌串直。
  • 2.卤汁加水煮滚后，放入猪舌，用中小火卤煮约30～40分钟。
  • 3.取出待凉后，切片排盘即可。