- 食材（1人份）
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咖啡粉 5匙
细砂糖 5匙
热水 5匙
巧克力酱 适量（可省略）
牛奶 适量
冰块 适量
新型冠状病毒(COVID-19)疫情期间，人人都待在家，无聊的时候就来自己泡咖啡吧！现在正夯的「400次咖啡」用手打的方式就能做出绵密顺滑的咖啡奶泡，食材简单又不需要机器，制作过程很疗愈还能打发时间！
1
将咖啡粉、细砂糖、热水，全部倒进搅拌碗里，用手持搅拌器开始搅拌，搅拌器要微微倾斜，并朝同一方向搅拌。
热水可以帮助砂糖溶解，选用细砂糖也可以缩短时间。
2
搅拌至呈现绵密浓稠奶泡状，不一定是400次，会根据搅拌力度增减。
3
杯底挤入一层巧克力酱，放入冰块，倒入牛奶，覆蓋上焦糖咖啡云朵奶泡，完成。
巧克力酱是用来中和咖啡的苦涩感，适合爱吃甜的人，也可以省略。