美食秘籍 简易豆花 【材 料】 吉利Ｔ 1大匙 蜜豆奶 1瓶 细砂糖 1大匙 【做 法】 (1)想在炎炎夏日品尝豆花，只要有吉利Ｔ就可以在家DIY了。 (2)将市售250㏄的蜜豆奶打开。 (3)将蜜豆奶与糖放入锅中。 (4)以小火加热并不停地搅拌，直到加热至80℃时熄火。 (5)趁热加入吉利Ｔ。 (6)为了避免结粒，要利用打蛋器充分搅拌均匀，使吉利Ｔ完全溶解。 (7)为了使成品美观，过筛可以将一些残渣与气泡滤除。 (8)静置放凉后冷藏凝固，就是美味的豆花了，利用草莓及巧克力口味的蜜豆奶，还可以做出三色豆花喔。
