美食秘籍 香辣酸菜 【材 料】 酸菜 80公克 辣椒 1支 蒜头 3粒 香菜 少许 【调 味 料】 淡色酱油 2小匙 沙拉油 1又1/2大匙 【做 法】 1.将酸菜、辣椒、蒜头切末备用。 2.将辣椒末与蒜末放入油锅中炒香，再加入酸菜末、调味料和5杯水炒匀，稍微焖一下即可。
