美食秘籍 玉米什锦泡饭 【材 料】 芋头 150公克 猪肉丝 80公克 牛头牌原味高汤 350㏄ 白饭 1碗 葱花 1茶匙 沙拉油 1茶匙 【调 味 料】 牛头牌沙茶酱 1大匙 盐 1/4茶匙 【醃 料】 酱油 1茶匙 胡椒粉 少许 香油 少许 太白粉 1茶匙 【做 法】 1.猪肉丝洗净，沥干水分后放入碗中，加入所有醃肉料拌匀并醃15分钟备用。 2.芋头去皮洗净，切丝备用。 3.热锅倒入油烧热，放入作法1猪肉丝与芋头小火炒3分钟，倒入牛头牌原味高汤小火续煮3分钟，再加入所有调味料煮匀，最后熄火加入白饭拌匀并撒上葱花即可。
