精选影音 鳀鱼酱 【材 料】 鳀鱼 30公克 高汤 150公克 洋葱 30公克 大蒜 10公克 鲜奶油 120㏄ 盐 少许 白胡椒 少许 【做 法】 1.把洋葱、大蒜洗净沥乾，切碎备用。 2.取一锅，把洋葱碎、大蒜碎放入，加入鳀鱼和高汤小火慢熬约15分钟。 3.将作法2熬煮好的酱汁放入果汁机打均匀后，加入鲜奶油、盐和白胡椒即可。
