美食秘籍 蒜香腊肉义大利面 【材 料】 蒜片 10公克 蒜苗 20公克 腊肉 100公克 义大利面 200公克 高汤 200cc 【做 法】 1.义大利面放入沸水中煮熟，捞出沥干拌点橄榄油(材料外)备用。 2.将腊肉去硬皮后切薄片；蒜苗切斜片备用。 3.热锅，倒入少许油，放入蒜片、腊肉炒香。 4.再加入高汤、作法1的义大利面及蒜苗以大火炒匀即可。
