卤肉豆瓣酱佐小黄瓜

小黄瓜洗净后去掉头尾、对半切开，再切成等长的3等份，辣椒切成小丁状。

取出小碗，放入豆瓣酱、辣椒粉、卤肉及辣椒，充分搅拌1分钟，让其成为卤肉豆瓣酱汁。

将黄瓜条放置盘内、摆放整齐，淋上卤肉豆瓣酱汁，即完成。