妈妈味怀旧卤肉、清爽小黄瓜、猪肉、黄瓜 卤肉豆瓣酱佐小黄瓜 食材 卤肉50g 辣椒半条 小黄瓜2条 调味料 豆瓣酱1汤匙 辣椒粉5g 1 小黄瓜洗净后去掉头尾、对半切开,再切成等长的3等份,辣椒切成小丁状。 2 取出小碗,放入豆瓣酱、辣椒粉、卤肉及辣椒,充分搅拌1分钟,让其成为卤肉豆瓣酱汁。 3 将黄瓜条放置盘内、摆放整齐,淋上卤肉豆瓣酱汁,即完成。