美食秘籍 菱角瘦肉汤 【材 料】 去皮菱角 150公克 红萝卜 60公克 猪腱 200公克 姜片 20公克 水 600㏄ 【调 味 料】 盐 1小匙 【做 法】 1.将菱角放入滚水汆烫后捞出；红萝卜切滚刀块，备用。 2.猪腱切大块，放入滚水汆烫后捞出备用。 3.将作法1、2的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
