美食秘籍 五香卤汁(1) 【材 料】 辣椒 1/2条 蒜头 3粒 卤汁： 卤味包 1/2包 八角 2粒 甘醇酱油 3大匙 细砂糖 1大匙 香油 1大匙 五香粉 1小匙 水 600㏄ 【做 法】 1.辣椒切段；蒜头切片备用。 2.炒锅中加入1大匙沙拉油烧热，再加入作法1的所有材料，以中火爆香。 3.最后加入所有的卤汁材料，以大火煮开即可。
