美食秘籍 辣味噌蒸鱼 【材 料】 午仔鱼 2尾 葱花 10公克 【调 味 料】 香油 1茶匙 【做 法】 1.取一滚锅，水滚后将午仔鱼入锅，汆烫约5秒后取出，放置于蒸盘上。 2.将辣味噌酱淋在作法1的午仔鱼上，封上保鲜膜，放入蒸笼内以大火蒸约15分钟后取出，撕去保鲜膜，撒上葱花及香油即可。
