美食秘籍 姜丝鲜鱼汤(1) 【材 料】 鲜鱼 1尾 姜 30公克 葱 1支 米酒 2大匙 枸杞 1大匙 水 4杯 【调 味 料】 盐 少许 【做 法】 1.鲜鱼切大块；姜切丝；葱切段，备用。 2.取一内锅加水放入电锅中，外锅放1/2杯水（份量外），盖锅盖后按下开关。 3.待作法2内锅的水滚后开盖，放入作法1的鲜鱼、姜丝、米酒、葱段。 4.外锅再放1/2杯水（份量外），盖锅盖后按下开关，待开关跳起后，加盐调味、洒上枸杞即可。
