美食秘籍 开阳拌三丝 【材 料】 高丽菜 1/4个 五香豆干 5块 虾米 1两 香菜 2两 【调 味 料】 麻油 1小匙 蒜末 1小匙 盐 1/2小匙 【做 法】 (1)将高丽菜切丝后加1/2小匙盐拌匀，醃约15分钟。 (2)五香豆干烫过后切丝，虾米烫好后切碎，香菜洗净切成小段备用。 (3)将作法(1)(2)的材料加上麻油和蒜末一起搅拌均匀即可。
