美食秘籍 红甜椒起司酱 【材 料】 熟蛋黄 4个 水 100㏄ 红甜椒 1颗 切达乳酪 150公克 【调 味 料】 米醋 100㏄ 糖 2大匙 【做 法】 1.将熟蛋黄放入果汁机，加水打散后取出备用。 2.将红甜椒切成细碎状，切达乳酪磨成粉末状备用。 3.取一小锅，将作法1的材料放入小锅内以中火煮滚后，加入所有调味料，与作法2的乳酪粉略煮至均匀，最后加入红甜椒碎搅拌即可。
