美食秘籍 香煎豆腐饼 【材 料】 板豆腐 1块 猪绞肉 30公克 红萝卜丝 10公克 小黄瓜丝 5公克 【调 味 料】 酱油 1小匙 鸡粉 1小匙 白胡椒粉 1小匙 【做 法】 1.红萝卜去皮切丝；小黄瓜切丝，备用。 2.将豆腐捣碎，拌入作法1的材料与所有调味料拌匀。 3.再将作法2的豆腐泥整形成饼状。 4.热锅，倒入少许的油，放入作法3的豆腐饼，以中小火煎至两面金黄酥脆即可。
