臭豆腐乳蒸蛋白

食谱:臭豆腐乳蒸蛋白

  • 【做 法】
  • 1.臭豆腐乳磨泥;蛋白打发;太白粉加水调匀;青豌豆入滚水汆烫至熟后备用。
  • 2.盘中淋入打发蛋白与臭豆腐泥拌匀,放入锅中以大火蒸5~6分钟至熟。
  • 3.作法2中淋上太白粉勾芡及熟青豌豆即可。
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