美食秘籍 素罗宋汤 【材 料】 高丽菜 1/4个 胡萝卜 1/2个 马铃薯 1/4个 白花椰菜 1/3颗 小红蕃茄 12颗 姜片 3片 蕃茄酱 3匙 月桂叶 2片 盐 1/4小匙 糖 1小匙 酱油 2大匙 热开水 2杯 【调 味 料】 胡椒粉 少许 香菜 少许 【做 法】 1.胡萝卜与马铃薯削去外皮后切片，洗净；高丽菜一片片剥开，并且将每一片先剥成三块后，切大段状；白花椰菜洗净，去硬梗；小红蕃茄对半切备用。 2.将作法1的所有材料、姜片、蕃茄酱、月桂叶、盐、糖、酱油与2杯热开水一起放入快锅中，盖上锅盖，以大火煮至汽笛声响，转小火续煮约3分钟即熄火，待安全阀降下并排完气后，掀开锅盖，食用前加入胡椒粉、香菜即可。
