菜谱食谱侦探

• 【材　料】
• 奶油 30公克
• 月桂叶 1片
• 洋葱丝 50公克
• 蕃茄丁 50公克
• 火腿丝 30公克
• 芹菜珠 2公克
• 红甜椒丝 30公克
• 低筋面粉 14公克
• 猪高汤 400㏄
• 鲜奶 100㏄
• 白饭 1大匙
• 起司粉 1/4茶匙

• 【调 味 料】
• 盐 少许
• 糖 少许

• 【做　法】
• 1.取一汤锅，用小火将奶油融化，放入月桂叶、洋葱丝、蕃茄丁、低筋面粉，以小火炒约4分钟至香味溢出。
• 2.依序将火腿丝、猪高汤、鲜奶、芹菜珠加入作法1的锅中混拌均匀，煮开后加入红甜椒、白饭，以调味料调味，最后撒入起司粉即可。