美食秘籍 玉米笋炖排骨 【材 料】 玉米笋 100公克 排骨 100公克 姜 10公克 红萝卜 50公克 【调 味 料】 盐 少许 白胡椒粉 少许 鸡粉 1小匙 香油 1小匙 水 600㏄ 【做 法】 1.先将玉米笋洗净沥乾，再切去蒂头备用。 2.将排骨洗净后放入滚水中汆烫，再捞起备用。 3.把姜切片；红萝卜切片备用。 4.取一个汤锅，加入作法1、2和3的材料与所有的调味料，以小火炖煮约25分钟即可。
