美食秘籍 酸辣豆腐脑 【材 料】 豆花 400公克 碎花生 40公克 葱花 20公克 酱汁： 白醋 1大匙 蠔油 1大匙 辣油 2大匙 细糖 1大匙 凉开水 1大匙 【做 法】 1.将所有酱汁材料调匀，备用。 2.豆花用汤匙舀厚片装入盘中，淋上作法1的酱汁。 3.将碎花生及葱花撒在作法2上即完成。
