美食秘籍 醃脆瓜 【材 料】 瓜脯 600公克 辣椒 2条 蒜末 10公克 【调 味 料】 二砂糖 60公克 【做 法】 1.瓜脯用冷开水清洗，切薄片；辣椒洗净切末，备用。 2.取一调理盆，放入作法1的材料，再加入二砂糖、蒜末拌匀。 3.将作法2放入玻璃罐中密封盖子醃一天即可食用。 【备 注】 醃渍时间：1天
