美食秘籍 橙汁子排 【材 料】 油条 200公克 芋头 150公克 榴橙 1颗 【调 味 料】 橙汁 500㏄ 砂糖 1小匙 白醋 1小匙 【做 法】 1.芋头洗净切厚片状，放入电锅中蒸软（外锅加3杯水），压成泥状后备用。 2.油条切段，挖空后填入作法1的芋泥，放入140℃的油锅中，炸至酥脆，捞起沥油备用。 3.取榴橙果肉，切小丁备用。 4.取锅，加入调味料拌煮均匀，再加入作法3的榴橙果肉丁和作法2的材料略拌匀即可。
