美食秘籍 菩提莲香卷 【材 料】 A.石莲花 2片 红菜 20g 地瓜叶 20g 菠菜 20g 玫瑰花瓣 2片 莴苣丝 20g 红萝卜条 4条 碗豆苗 5g 苜蓿芽 20g 香椿 2片 B.坚果粉 10g 葡萄干 少许 枸杞干 1茶匙 C.海苔片 2片 【做 法】 1.将所有材料A洗净,沥干水份备用。 2.取一张海苔片铺上适量作法1材料,再撒上少许材料B的坚果粉、葡萄干以及枸杞乾,卷起成手卷状即可。 备注:自制坚果粉可以用熟花生、腰果、葵瓜子坚果放入食物调理机(或果汁机)打成粉末即可。