美食秘籍 碧玉笋炒素五花 【材 料】 碧玉笋 150公克 素五花肉 200公克 辣椒 10公克 葵花籽油 2大匙 水 60㏄ 【调 味 料】 盐 少许 高鲜味精 少许 淡酱油 少许 【做 法】 1.碧玉笋、辣椒洗净切片；素五花肉切片，备用。 2.热锅倒入葵花仔油，放入作法1素五花肉片略拌炒。 3.于作法2锅中放入作法1辣椒片、碧玉笋片拌炒，再加入所有调味料和水拌炒均匀即可。
