美食秘籍 辣海带芽泡菜 【材 料】 1.海带芽 1/2斤 2.蒜末 2大匙 姜末 1大匙 【调 味 料】 1.盐 1/3大匙 2.糖 2大匙 麻油 1又1/2大匙 辣椒粉 2大匙 【做 法】 (1)将海带芽洗净沥干水份，拌入盐醃渍2小时备用。 (2)将材料(2)及调味料(2)一起搅拌均匀，再加入海带芽中搅拌均匀，置于冰箱冷藏约3小时入味即可食用，约可保存1周。
