美食秘籍 香蒜美乃滋 【材 料】 1.水 300公克 白醋 50公克 细砂糖 50公克 玉米粉 60公克 2.鸡蛋 2个 3.香蒜奶油 100公克 沙拉油 300公克 4.盐 10公克 【做 法】 (1)将香蒜奶油用微波炉加温至熔化备用。 (2)材料(1)放在锅内煮至透明胶状后离火。 (3)依序在作法(2)中加入材料(2)(3)(4)，一边加入一边拌匀，拌至成光滑状即可。香蒜美乃滋可沾蔬菜或作为面包酱食用。 【备 注】 份量：1大碗
