美食秘籍 市售仙草冻 【材 料】 仙草茶 500㏄ 果冻粉 15公克 水 50㏄ 【调 味 料】 糖 30公克 【做 法】 1.果冻粉加水拌匀溶解备用。 2.锅中倒入仙草茶煮至滚沸后，加入糖拌匀。 3.慢慢倒入作法1的果冻粉水拌匀。 4.待作法3稍微冷却后，即可倒入模型杯中，待完全冷却，再放入冰箱中冷藏即可。 【备 注】 ※食用前可加入少许的鲜奶油增添口感。
