美食秘籍 蛤蜊煮油麻菜 【材 料】 蛤蜊 300公克 油麻菜 300公克 奶油 10公克 【调 味 料】 龟甲万料亭和露 3大匙 水 200㏄ 【做 法】 1.油麻菜处理后，汆烫泡冷水、再充分沥乾，备用。 2.水煮开，放入蛤蜊煮至开口，再加入作法1的油麻菜、奶油、龟甲万料亭和露略煮匀即可。
