美食秘籍 咸酥鸡焗通心面 【材 料】 盐酥鸡 80公克 通心面 150公克 小蕃茄 3个 鲜香菇 1朵 起司丝 适量 洋香菜叶末 少许 【调 味 料】 蕃茄酱 3大匙 盐 少许 【做 法】 1.将通心面放入滚水中加少许盐，以中火煮10~12分钟后捞出备用。 2.小蕃茄洗净，去蒂后切片；鲜香菇洗净，去蒂后切丁备用。 3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鲜香菇和盐酥鸡，最后加入调味料再均匀铺上起司丝。 4.烤箱预热至180℃，放入作法3以180℃烤约12～15分钟，烤至起司丝表面呈金黄色后取出，趁热撒上洋香菜叶末即可。
