美食秘籍 义大利面拌奶油柠檬皮 【材 料】 义大利面条 100公克 橄榄油 20cc 【调 味 料】 鲜奶 150cc 动物性鲜奶油 150cc 黄柠檬 1粒 盐 适量 黑胡椒 适量 【做 法】 1.黄柠檬榨汁，另将柠檬皮包留切丝，再用滚水汆烫一下后，捞起沥干备用。 2.先用水500cc加入盐10公克、橄榄油20cc煮滚，再放入义大利面条煮约10分钟后捞起，并淋上少许橄榄油拌均匀备用。 3.将鲜奶、动物性鲜奶油、黄柠檬皮丝、义大利面条、盐、黑胡椒放入锅中，用中火翻炒至酱汁变浓稠，再滴上数滴黄柠檬汁即可。
