美食秘籍 香菇鸡丝凉伴 【材 料】 鲜香菇 5朵 鸡腿 1只 豌豆荚 1杯 萝卜泥 1大匙 白芝麻 少许 【调 味 料】 鲜美露 2大匙 柠檬汁 1/2个 醋 1小匙 【做 法】 (1)香菇去蒂、洗净擦干置入烤盘，烤熟切丝备用。 (2)鸡腿洗净放入滚水中煮熟放凉，去皮、去骨，切丝备用。 (3)豌豆荚烫热，冰镇后切丝备用。 将香菇丝、鸡肉丝、豌豆荚丝与所有调味料混合拌匀，放上萝卜泥、撒上白芝麻即可食用。
